O Chefe portuense Rui Paula lança no próximo dia 21 de novembro o seu mais recente livro, Uma Cozinha no Porto.
A obra apresenta receitas inspiradas nas origens do Chefe, mas também outras inspiradas na localização do seu restaurante, DOP, “mais urbano, marinheiro e voltado para o mundo”.
Uma Cozinha no Porto surge agora com chancela da editora Quidnovi, depois da primeira publicação em 2008, de Uma Cozinha no Douro, associado à vida mais rural, inspirado no seu restaurante DOC e na cultura e vivência nas terras do Douro.
O lançamento de Uma Cozinha no Porto vai acontecer no Palácio das Artes, na Invicta, local onde funciona o DOP.
Texto de Joana Resende
