Os melhores restaurantes de Lisboa, em 2015, avaliados pela sua cozinha, pelo serviço, pelo ambiente e pela relação qualidade/preço foram agora revelados pelo Lisboa à Prova – Concurso Gastronómico. Num total de cerca de 700 provas anónimas, realizadas entre junho e novembro de 2015, a organização destacou 126 estabelecimentos nas categorias de 1 Garfo, 2 Garfos e 3 Garfos.
Em relação a 2014, há mais 11 restaurantes premiados e o número de inscrições subiu em cerca de 25% nesta edição, reflexo da dinâmica da gastronomia da cidade que continua a ver nascer novos espaços de qualidade.
Os restantes 7 restaurantes obtiveram o prémio máximo de “3 Garfos”: A Travessa; Belcanto; Eleven; Feitoria; O Nobre; Restaurante Lapa; Varanda.
Os 29 restaurantes que obtiveram “2 Garfos”: 1300 Taberna; A Cevicheria; Bistrô 4; Cantinho do Avillez; Duplex; Enoteca de Belém; Estórias na Casa da Comida; Flor-de-Lis; Flores do Bairro; Grill D. Fernando; Leopold; Lisboa à Noite; Lisboète; Mensagem; Mini Bar; O Bem Disposto; O Talho; Panorama; Peixaria da Esquina; Rossio Bar Terraço; Sala de Corte; Salsa & Coentros; Sessenta; Tabik; Tasca da Esquina; Via Graça; Viva Lisboa; Volver de Carne Y Alma; Xapuri Bistro.
Os 90 restaurantes que obtiveram 1 “Garfo” foram: 151 One Five One; 2 à Esquina, Iguarias e Petiscos; 5 Oceanos; A Casa do Bacalhau; A Fábrica de Santiago; A Tapadinha, Cozinha Russa; A Tasca do Tio Candinho; A Travessa do Fado; Adega da Tia Matilde; Adega Machado; Apicius; Aromas e Temperos; Aura Lounge Café; Bastardo; Bellalisa Elevador; Bistro Edelweiss; Blend; Brasserie de L’Entrecôte – Chiado; Brasserie de L’Entrecôte – Parque das Nações; Café Lisboa; Cantina da Estrela; Carmo; Cervejaria Portugália – Belém; Chefe Cordeiro; Coffee Shop Rendez Vous; De Castro Elias; Delícias de Goa; Dinastia Tang; Este Oeste; Everest Montanha – Avenida do Brasil; Faz Figura; Fumeiro de Santa Catarina; Grei; Grelhados de Alcântara; Gustus e Sushi Alentejano; In Bocca al Lupo; Jockey; Kampai; La Paparrucha; Le Moustache; Lost In Esplanada Bar; Madragoa Café; Maria Catita; Marisqueira D’Pescador; Mercearia de L Praino; Meson Andaluz; Mô Petiscaria; Moules & Beer; My Story
Rossio; Nogueira´s Fire Food; O Guarda-Mor; O Mercado; O Polícia; Oficina do Duque; Oito Dezoito; Open Brassserie Mediterrânica; Páteo Velho – Ordem dos Médicos; Pimenta Rosa; Pizzaria Lisboa; Pizzaria Luzzo; Restaurante Bordalo Pinheiro – Radisson Blu Hotel; Restaurante Carnalentejana; Restaurante D’Bacalhau; Sacramento do Chiado; Sagrada Família; Salsa Rosa Bistro; Sem Dúvida; Senhor Peixe; Servejaria; Solar dos Leitões; Solar dos Nunes; Sushi Café Amoreiras; Sushi Café Avenida; Tapa Bucho; Tasca Urso; Tentações de Goa; Tertúlia do Paço; The Decadente; The George; The Insólito; The Old House; Trivial; Tsubaki; U Chiado; Uai!; Varanda de Lisboa; Very Important Picanha; Vicente by Carnalentejana; Wasabi Sushi Bar; Zambeze.
O Lisboa à Prova – Concurso Gastronómico é um projeto da consultora de comunicação ÚNICA, promovido pela Câmara Municipal de Lisboa, Turismo de Lisboa e AHRESP – Associação de Hotelaria, Restauração e Similares de Portugal. Conta ainda com a Sagres Bohemia como Patrocinador Oficial do Concurso.
Texto de Tânia Fernandes
Fotos C&H
