Cantinho do Avillez – As Receitas é o nome do novo livro de receitas de José Avillez editado pela Esfera dos Livros, que assim regressa à escrita com a partilha de algumas receitas de sucesso do seu restaurante Cantinho do Avillez.
O livro é bilingue (português e inglês), e contém receitas inspiradas nas viagens feitas pelo autor assim como na cozinha tradicional portuguesa, e de fácil confecção.
Peixinhos da horta, Farinheira com crosta de broa e coentros, Crumble de morcela e maçã, Camarões salteados com erva príncipe e gengibre, Bife à Cantinho, Lascas de bacalhau com ovo BT, Bolo de chocolate, Avelã3. Estas são apenas algumas das receitas de sucesso do Cantinho do Avillez que vai encontrar neste livro imperdível. Receitas fáceis de preparar e fotos divertidas que dão a conhecer o ambiente descontraído do Cantinho do Avillez e a boa disposição da equipa.
Cantinho do Avillez – As Receitas é editado pela Esfera dos Livros, com cerca de 120 páginas a cores e o preço aproximado de venda ao público é de 19 euros.
Texto de Joana Resende
