Quem já viveu do outro lado do Atlântico e não passa sem um bagel recheado de queijo creme, certamente já encontrou o caminho para uma das NYBC Bagels. O primeiro espaço abriu o ano passado junto à Praça de Londres, o segundo em Alvalade em maio, e mais recentemente o conceito chegou ao Amoreiras Shopping Center.
A apetência por estes pães típicos de Nova Iorque tem vindo a crescer, não só em Portugal como no resto da Europa. O proprietário, nascido e criado no Canadá, trouxe a ideia para Portugal e tem vindo a acrescentar produtos ao negócio. Para além de bagels, comercializa também saladas (césar e cole slaw) e toda a doçaria americana, como o cheesecake, os brownies, as cookies, os muffins ou o apetecível bolo red velvet. É tudo produção própria e fabrico interno.
Os bagels, estrelas da casa, podem ser vendidos para levar ou para degustar na casa. Os salgados são habitualmente consumidos à refeição e dizem-nos que a estrela da carta é o Bogart (4,95 euros), que leva salmão fumado, cebola roxa, alcaparras e queijo creme. Há também outras combinações, com bacon, queijo emmental, frango grelhado ou carne fumada (entre os 3,95 e os 4,50 euros).
Para além da doçaria, uma das sobremesas mais pedidas é o bagel com nutella. Uma opção que, ao lanche, se torna muito apetecida.
O NYBC Bagels Café é uma solução prática para refeições rápidas, com uma combinação versátil de sugestões. A Big Appple pode estar longe, mas encontramos aqui a proximidade no conforto do sabor, e nos elementos decorativos que remetem para Nova Iorque.
