Foi o Chefe Vítor Sobral quem arrecadou o primeiro lote de cerejas do Fundão de 2017, que esteve a leilão no Palácio da Memória, no dia 4 de maio. Trezentos euros por dois kgs de cereja, foi a mais alta licitação feita na sessão.
Vítor Sobral, defensor da gastronomia portuguesa e os seus produtos marcou presença no evento e com uma única licitação arrecadou o lote mais cobiçado da tarde.
A iniciativa foi promovida pela Câmara Municipal do Fundão e teve como objetivo, mais uma vez, dar a conhecer o valor e o potencial deste produto que vai começar agora a chegar ao consumidor. A marca Cereja do Fundão agrega um conjunto de produtores da região e integra os valores do comércio justo. Esta iniciativa marca o início da época da cereja, produto sazonal, que se estende já a muitos outros criados à volta do fruto e que permite estender o sucesso da marca ao longo do ano.
De acordo com a organização, este parece ser um “excelente ano de produção de cereja”.
Este leilão, foi organizado pelo próprio município com o objetivo de angariar fundos para a investigação das propriedades da cereja nas áreas da saúde e do bem-estar. Têm vindo a ser identificadas propriedades anti-inflamatórias, anti-oxidantes e até reguladoras de sono neste fruto que chega agora à casa dos portugueses.
