Conversas na Estufa é o nome da iniciativa conjunta do restaurante Estufa Real e da Associação de Amigos do Jardim Botânico da Ajuda (AAJBA), com periodicidade mensal, e que decorre sempre na primeira quimta-feira de cada mês, ao almoço, e que alia um tema a um menú especialmente preparado para a ocasião, pelo chefe Zaragoza contextualizado com a época do ano, e que conta com um orador de reconhecido mérito na área da temática a abordar.
O próximo almoço é já no próximo dia 6 e é dedicado ao tema O Vinho e a Música – Syrah e Paganini, com a presença do enólogo/engenheiro José Bento dos Santos, e tem início previsto para as 12h30, com uma prova de vinhos. O tema de novembro promete ser revelado brevemente.
A participação nos almoços requer inscrição prévia junto do restaurante ou da AAJBA.
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Texto de Clara Inácio Fotos de Elsa Furtado
