Um programa de vindimas que combina a atividade de campo com uma experiência gastronómica é a proposta da Quinta de Santa Cristina, em Celorico de Basto, na Região Demarcada dos Vinhos Verdes. De 5 a 16 de setembro, os visitantes podem participar na vindima e desfrutar de um piquenique.
A experiência tem início às 10h30 e começa com um welcome coffee, onde será possível degustar o espumante branco Quinta de Santa Cristina, acompanhado por doces regionais. É depois entregue um kit de vindima que inclui uma t-shirt, chapéu de palha e uma garrafa de água e será dada uma pequena explicação sobre o processo de vindima. O grupo parte, de seguida, para um passeio pelas vinhas, observando as diferentes castas e, munidos de tesouras, os visitantes serão convidados a participar ativamente na vindima.
Após a apanha da uva, os participantes terão a possibilidade de conhecer a adega e todo o processo de vinificação, através de uma visita guiada que os levará desde a zona de prensas e fermentação até à área de engarrafamento. No dia em que estiver a decorrer a vindima das castas tintas, os visitantes poderão ainda usufruir da experiência de pisar a pé as uvas no tradicional lagar de granito.
Pela hora de almoço, será servido um piquenique regional, junto à vinha, sendo possível degustar algumas iguarias típicas da região, como bolinhos de bacalhau, salada de bacalhau, salada de tomate, alheira grelhada, panados e rissóis, broa de milho, enchidos e queijos, compotas e tostas, acompanhadas por vinhos Quinta de Santa Cristina.
No final, previsto pelas 14h30, será entregue um diploma de participação a todos os visitantes.
O programa está disponível para um mínimo de duas pessoas e um máximo de dezasseis pessoas, aconselhando-se o uso de roupa e calçado confortável.
O preço por adulto é de 45 euros e o preço para crianças (4-16 anos) é 22,50 euros. A marcação é obrigatória, está sujeita à disponibilidade e deve ser feita com uma antecedência mínima de 24 horas para o email enoturismo@garantiadasquintas. com ou para o número 912 527 396.
